Weihnachtsmenü
Carpaccio vom Muskatkürbis
mit gebeiztem Filet von der Taunusforelle, Feldsalat, Kürbiskernbrot und Vinaigrette
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Getrüffeltes Topinambursüppchen
mit Haselnuss-Grissini und Schnittlauchöl
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Crêpinette vom Kalb
mit Petersilien-Rahmwirsing,
gebackenen Kartoffel-Maronenkrapfen und Schalottenjus
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Christmas Gewürz-Karamell-Ganache
mit Cranberries, Glühweinschaum und Orangensorbet
Weihnachtsmenü
Sonntag, 25. Dezember 2022
BEREITS AUSGEBUCHT
Montag, 26. Dezember 2022
BEREITS AUSGEBUCHT
3-Gang-Menü € 74,00 pro Person
4-Gang-Menü € 84,00 pro Person
Exklusive Getränke