Trüffelmenü

 

 

Leicht gelierte weiße Bouillabaisse
Muscheln, Calamari, Steinbutt und Wurzelgemüse

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Glasiertes Kalbsbries
mit Spinat, Schwarzwurzel und Haselnuss

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Mit Trüffeln gespicktes Schwarzfederhuhn,
Wirsing à la crème und Kartoffelpüree

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Trüffel-Mascarpone-Mousse
mit Birnen-Honig-Ragout, Birnensorbet,
Mandelkrokant und Verjus-Sud

 

Bitte beachten Sie, dass wir an diesem Abend keine Menüalternative planen.
Allergien / Unverträglichkeiten berücksichtigen wir gerne und bitten um vorherige Mitteilung.

 

 

 

Samstag, 22. November 2025

Einlass ab 18.30 Uhr
Menübeginn (einheitlich) ab 19.00 Uhr

4-Gang-Menü inkl. Amuse Bouche & Petit fours
€ 222,00 pro Person

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Reservierungen nehmen wir gerne unter
Tel: 069-703033 oder per Email an
info@restaurant-villa-merton.de entgegen.