Speisenkarten
Gourmet Special
Jeden Montagabend von 18.00-22.00 Uhr
(letzte Reservierungszeit 20.30 Uhr)
bieten wir ausschließlich
unser Gourmet Special zu € 145,00 pro Person an.
Beinhaltet ist ein 4-Gang Gourmetmenü à la Chef
inklusive 2erlei Amuse Bouche, Petit fours und Wasser.
Erst beim Servieren der Speisen lüftet sich das Geheimnis… lassen Sie sich überraschen!
Lunchmenü
Mittags von 13. bis 17. April 2026
Russisch Ei mit Lachscrème,
Honig-Senf und Frisée Salat
oder
Bärlauch-Kartoffelsüppchen
mit Tafelspitzstulle und Gartenkresse
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Hessisch Cordon Bleu
mit Currykraut, Kartoffelpüree und Apfelwein-Jus
oder
Rotbarsch Tempura mit Asiagemüse,
Sushi Reis und Teriyaki Sauce
oder
Gefüllte Zucchini
mit Rucolakruste und Paprikaragout
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Karotten-Kokoscrème
mit Kokosmüsli und Ingwer-Karottensorbet
oder
Mimolette vieille
mit geschmortem Trevisano und Feigensenf
2-Gang Menü 45,00 €
3-Gang Menü 53,00 €
Frühling à la carte
Vorspeise
Kleiner gemischter Salat
9,50 €
Frühlingssalat mit Trüffelschinken,
eingelegtem Gemüse und gerösteten Nüssen
22,00 €
Hauptgang
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln
34,00 €
Dessert
Dunkle Schokoladenterrine
mit Rhabarber Sorbet und Guanaja Ganache
16,00 €
Mimolette vieille
mit geschmortem Trevisano und Feigensenf
15,00 €
Bitte beachten Sie, dass wir unser Business-Menü für maximal 10 Personen anbieten.
Eine Reservierung ab 11 Gästen gilt als Gruppenbuchung,
Hierfür gelten andere Voraussetzungen – sprechen Sie uns hierzu bitte an!
Bitte beachten Sie, dass wir unser Gourmetmenü für max. 12 Personen anbieten.
Eine Reservierung ab 7 Gästen wird als Gruppenbuchung behandelt,
die anderen Voraussetzungen unterliegt – bitte sprechen Sie uns dazu an!
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