Stimmen Sie sich im Restaurant Villa Merton auf die Silvesternacht ein.
Wir verwöhnen Sie zum Jahresabschluss noch einmal mit den BESTEN Gerichten aus 2021.

Törtchen von der Bio Gänseleber
mit Brioche, Apfelgelée und eingelegten Gewürz-Äpfelchen

***

Gebratene Tranche vom Steinbutt
mit Schwarzwurzel, Frühlingslauch und weißem Trüffel

***

Champagnersorbet mit weißem Pfirsich

***

Gegrillte Brust vom Perlhuhn
mit glasierten Fingermöhren, Steinpilzravioli
und Geflügelessenz

***

Rosa gebratenes US-Rinderfilet
mit geschmortem Sellerie, Algenkartoffeln
und Imperial Kaviar

***

Eingelegter Trevisano und Taleggio im Brotmantel
mit Balsamico-Schalottenvinaigrette

***

Mandeltorte mit Chantilly von Tahiti Vanille,
Mandarinenmousse und Whisky-Espresso-Eis

31. Dezember 2021

Silvester
7-Gang-Menü

Einlass ab 18.30 Uhr
Menübeginn 19.00 Uhr,
Menüende 22.30 Uhr
Das Restaurant schließt um 23.00 Uhr
169 € pro Person

RESERVIERUNG RESTAURANT ONLINE

RESERVIERUNG BISTRO

Reservierungen unter 069-703033
oder per Email an veranstaltung@restaurant-villa-merton.de