Für die kommenden Adventssonntage bieten wir Ihnen den perfekten Rahmen für Ihr Adventsessen
mit der gesamten Familie.

Mittags und abends können Sie aus folgenden Menüvarianten wählen:

Adventsmenü I

Marinierte Wintersalate
mit gerösteten Walnüssen und Quittenvinaigrette

Marinated wintry salads
With roasted walnuts and quince vinaigrette

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Essenz von Waldpilzen
mit Gänseravioli und Maronen

Essence of wild mushrooms
With goose ravioli and chestnuts

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Gebratenes Skreifilet
mit glasierter Mini-Beete, Kartoffelmousseline
und Rotwein-Buttersauce

Fried fillet of skrei
with glazed small beetroot,
potato mousseline and red wine butter sauce

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Gewürzorangen-Ganache
auf Dattelbiskuit
mit Balsamico-Krokant und Schokoladen-Cognac-Sorbet

Spiced orange ganache
On date biscuit, with balsamic brittle and chocolate cognac sorbet

3-Gang Menü      € 64,00 pro Person
4-Gang Menü      € 74,00 pro Person

Adventsmenü II

Gebackene Brust vom Stubenküken
mit knackigem Feldsalat und kaltgerührten Preiselbeeren

Baked breast of poussin
With lamb’s lettuce and instant whip lingonberries

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Lauwarme Tranche vom Lachs
mit schwarzem Rettich und Wildkräuterrisotto

Tepid tranche of salmon
With black radish and wild herbs risotto

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Rosa gebratene Entenbrust
mit Schwarzwurzelragout und Römischen Nocken

Medium fried duck breast
With black salsify ragout and romaine semolina dumplings

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Honigschnitte mit beschwipsten Pflaumen
und Joghurt-Ziegenfrischkäseeis

Honey slice with tipsy plums
And yoghurt goat cheese ice cream

3-Gang Menü      € 64,00 pro Person
4-Gang Menü      € 74,00 pro Person

Adventsmenüs    01., 08., 15. und 22. Dezember 2019     12.00-14.00 Uhr und 18.00-22.00 Uhr

Weihnachtsfeier Sie suchen noch nach einer perfekten Location für Ihre Weihnachtsfeier im Kleinen oder auch im größeren Stil? Dann sind Sie bei unserem Veranstaltungsteam in sehr guten Händen. Es sucht mit Ihnen gemeinsam nach passenden Räumlichkeiten und unterstützt bei der Auswahl der Speisen, Getränke und Dekoration. Wir freuen uns auf Sie!

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RESERVIERUNG BISTRO

Täglich nur telefonisch unter der +49 (0) 69 703033 von 10.00 – 22.00 Uhr und über info@restaurant-villa-merton.de möglich
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