Ostern in der Villa Merton

Ostern in der Villa Merton

Menü

„Osterlamm“

Terrine von der Gänseleber und Frischkäse
mit Rhabarbersorbet und Brioche

Terrine of foie gras and cream cheese
With rhubarb sorbet and brioche

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Gebratenes Filet vom Steinbutt
mit grünem Spargel, Kartoffel-Bärlauchrisotto
und Sauce Mousseline

Fried fillet of turbot
With green asparagus, potato wild garlic risotto
And sauce mousseline

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Rosa gebratenes und geschmortes Osterlamm
mit glasierten Pfifferlingen, gebratenem Stangenspargel
und Polenta-Krapfen

Medium roasted and braised easter lamb
With glazed chanterelles, fried asparagus and polenta bismarcks

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Ricotta-Eierlikörmousse
mit Balsamico-Brombeeren und Milchschokoladen-Parfait

Ricotta egg liquor mousse
With balsamic black berries and milk chocolate parfait

3-Gang Menü                  69,00 € pro Person
4-Gang Menü                  79,00 € pro Person

Unser Veranstaltungsteam freut sich auf Ihren Anruf unter 069-703033
oder auf Ihre Email an info@restaurant-villa-merton.de

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Täglich nur telefonisch unter der +49 (0) 69 703033 von 10.00 – 22.00 Uhr und über info@restaurant-villa-merton.de möglich